Bruschetta Classico

Bruschetta Classico

Bruschetta Classico ist ein klassisches italienisches Rezept, das aus gerösteten Brotscheiben, frischen Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Basilikum besteht. Es ist ein leckerer und einfacher Snack, der eine wunderbare Ergänzung zu einem italienischen Abendessen oder einer Party darstellt.

Zeitaufwand
15 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Heize den Ofen auf 200°C vor.
2. Schritt
Schneide das Baguette in ca. 1 cm dicke Scheiben und lege sie auf ein Backblech.
3. Schritt
Backe die Brotscheiben im Ofen für ca. 10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
4. Schritt
Schäle die Knoblauchzehen und zerdrücke sie in einer Schüssel.
5. Schritt
Schneide die Tomaten in kleine Würfel und füge sie zu dem Knoblauch hinzu.
6. Schritt
Gieße das Olivenöl über die Tomaten und Knoblauch und vermenge alles gut.
7. Schritt
Bestreue die gerösteten Brotscheiben mit der Tomaten-Knoblauch-Mischung.
8. Schritt
Garniere die Bruschetta mit dem gehackten Basilikum, Salz und Pfeffer.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte beim Olivenöl darauf, dass es sich um ein gutes, hochwertiges Olivenöl handelt, damit das Rezept sein volles Aroma entfalten kann.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kannst du die Bruschetta Classico auch mit geriebenem Parmesan oder Mozzarella bestreuen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Bruschetta Classico. Der leichte Säuregehalt des Weins harmoniert ideal mit dem Geschmack der Tomaten und des Olivenöls.


Zutaten

  • 1 Baguette
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 4 EL Olivenöl
  • 4 Tomaten
  • 2 EL gehackt Basilikum
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Tags

Bruschetta

Tomaten

Knoblauch

Basilikum

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